Описание

Зерна съедобны, и хрустят при раскусывании (что очень нравится детям). Кожура жесткая, ее не едят. По вкусу, гранадилла чем-то похожа на маракуйю. По размеру чуть крупнее её. Слаще маракуйи. Аромат тропический, и кажется содержит в себе сразу несколько видов фруктов. Фрукт содержит витамины: РР, К, В2, В6, В9, С и полезные вещества: кальций, магний, натрий, фосфор, железо, селен, медь.

Плод имеет следующие полезные свойства:

• высокая концентрация аскорбиновой кислоты незаменима для профилактики и лечения простудных заболеваний (ОРВИ, грипп);
• фосфор способствует укреплению ткани костей;
• калий улучшает работу сердца и сосудов, нервной систем (гипертоническая болезнь);
• натрий незаменим для нормального внутриклеточного давления, отвечает за объем органической жидкости (отеки);
• железо необходимо для регулирования количества гемоглобина в крови;
• магний благотворно влияет на активность нервных окончаний и мышечных волокон;
• большое содержание клетчатки действует очищающе на организм, выводит шлаки;
• широкий витаминно-минеральный комплекс позволяет поддерживать общий тонус организма и быстро восстанавливаться после нагрузок;

У Гранадиллы сильный аромат, можно добавлять в сладкие соусы, выпечку, йогурты как ароматизатор. В смесях и смузи хорошо сочетается с киви, бананами, лимонным соком, сливками, рукколой.